Бирхаус в Днепре. Пива много, а свое не варят

[xmarino4ka]

На прошлых выходных выбралась в город, после музея космонавтики, куда мы заглянули в ознакомительных целях (и сделали вывод, что идти надо с экскурсоводом, одним не так интересно. Под катом спрячу пару фото, что бы было понятно почему).

Фото сделаны телефоном, так что за качество не ругайте. фотоаппарат ездил в гости в Днепродзержинск.

Итак, место где легко можно потратить тысячу гривен и больше...



Пиво в Украине, а точнее в Киевской Руси появилось во времена князя Ярослава Мудрого . Хотя честнее, будет сказать, что появилось оно может и раньше, а вот развиваться начало в годы его правлений. Доказательством этому является результат раскопок в Верхнем городе . Археологи нашли отпечатки сырья, которое требуется для пива: ячмень и (самое главное) следы орудий пивоваренного ремесла.

Промысел варения пива стал невероятно популярным настолько, что занимались этим не только киевские мещане, но и такие монастыри, как Киево-Печерская лавра, Михайловский собор и другие киевские монастыри.
Также благодаря раскопкам был найден документ, датированный серединой 18 века. Интересен он тем, что представляет собой инструкцию о том, как нужно вести монастырское хозяйство в соборе Киево-Выдубицкого монастыря. Сам документ называется так «Приказ приказчикам, либо правителям, либо городовым, что им, находясь при своих званиях, смотреть” и подписан наместником, соборным старцем, духовником, игуменом, казначеем и экономом монастыря. Что в нем примечательного? А тем, что в нем содержались разного рода советы и указания, которые касались пива, поскольку сообщалось о рекомендациях относительно качества зерна, воды и солод. Своего рода ГОСТ тех времен.




.....возвращаемся к Бирхаусу: обстановка мне очень понравилась, очень уютно, тихая музыка, официантки в коротких юбках, из-под которых выглядывают белые чулки (неловко было их сфотографировать)

за коричневыми шторками спрятаны отдельные кабинеты, если хочется уединения-закрылся и все, а официант, в случае необходимости подойдем (на столе расположены кнопочки для вызова девочки в белых чулочках)


Немножко страничек меню






Ну и конечно страничка с пивом, одна из многих. Кстати, в Киевской Руси пиво продавалось ведрами и стоило 17 копеек, в то время, как ведро водки можно было купить за 86 копеек, а ведро вина от 32 до 52 копеек (бедные почки, столько жидкости перерабатывать)



Я себе заказала хачапури по аджарски, но так как это одно из моих любимых блюд, и я так люблю когда отламываешь горячий кусочек и смешиваешь яйцо с сыром......что в кадр хачапури не успело попасть. Попали только хинкали, их я тоже попробовала и могу заверить, даже в Грузии я ела не такие вкусные хинкали. Эти были просто сказочные, сочные, с рубленным мясом, кинза, специи-все так гармонично и потрясающе вкусно


Итоговый счет, за хинкали, хачапури и три пива составил 223 гривни + нам дали 4 фишки, каждая по 10 гривен, которые можно использовать в качестве скидки на следующий визит сети этих ресторанов. Количество фишек зависит от суммы счета. Действительны они до февраля, так что осталось найти повод выбраться и рассказать про другое, интересное местечко.




Ну и на "закуску" фото из музея, для понимания почему туда надо только с экскурсоводом



Зелененькая, которая разобрана на три части, способна в полной боевой комплектации уничтожить Европу, жуть просто